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Æolia News

anno VII numero 111

 

Agosto 2012

Ristorante Æolia

Piazza Da Schio 1

Costozza di Longare Vicenza

0444555036

Chiuso il Martedì


 

 

Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione

e il sito dell'Æolia, superato il quarto di milione di Visite! (in questo momento counter)

I Bib Gourmand delle regioni Guida Michelin 2012... Tra le 45 Novità di quest'anno ci siamo anche noi!

 

La Piazza dei Signori Vicenza come (forse) non l'avete mai vista

Piazza dei Signori Night & Day

e .....

Venerdì 10 Agosto 2012

Notte in Giardino Sotto le Stelle

 

Per le vostre cene e pranzi conviviali

CerimonieAziende

La storia dell Æolia - Gli Æventi 2012

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I Piatti che non abbiamo mai fatto,e se non li provate questo mese e chissà se ne ripresenterà l'occasione per riproporli


Misticanza d’Estate con Germogli al Balsamico, Lardone & Melone
Cestino di Sfoglia con Melanzane & Scamorza
Mozzarella di Bufala con San Marzano & Spuma di Pachino
Teste di Funghi con Patè di Maialino & Gamberi
Pane al Rosmarino con Pomodoro Acerbo & Speck
Tagliatelle all’Uovo Tartufate con Guanciale Affumicato alle Erbe
Riso Carnaroli delle Abbadesse con Scampi & Baby Zucchine
Spaghetti di Mais con Tonno & Scorfano in Cartoccio
Grangocce di Patata & Zucchine al Pesto Rosso & Fili di Ricotta
Filetto di Canguro (Australia) al Pepe Rosa con Zucchine all’Agro
Coniglio Tonnato al Tartufo Nero dei Berici & Pomodori Farciti
Pollo alle Mandorle & Cuori di Palma con Rostibacon
Tonno Rosso Marinato all’Olio di Sesamo & Crudità di Funghi


Puntuali come sempre ecco i piatti che DOVETE venire a provare

diventa sempre più difficile trovare non il piatto nuovo, ma quale togliere!

Noi cerchiamo come sempre di accontentarVi tutti!

Togliti La Voglia, Vieni all'Æolia

E ancora La Cucina dell'Æolia a Casa

Tutti i Nostri Piatti Ora Anche Da Portare a Casa sempre con nuove proposte
con la nostra tradizionale cucina leggera e attuale per ogni vostra esigenza
E per chi propio non riesce a fare a meno di noi.....

l'Æolia a Casa Tua!
da 4 a 600, pensiamo noi a tutto, e se non hai lo spazio, Ebbene si! pensiamo NOI anche a quello!

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Numero 111

Finalmente l'Estate è arrivata, con il suo caldo, il sole e l'afa, si finalmente.... qui all'Æolia parlare di caldo fa sempre un certo effetto, l'escursione termica tra l'esterno e l'interno a volte sfiora i 20 gradi, ora che sono quasi le due e mezza di notte fa quasi freddo!, la nostra cantina ci regala una temperatura invidiabile, e malgrado il giardino sia bello e curato, solo gli irriducibili fumatori chiedono di poter mangiare fuori...(alla sera) a pranzo chi mangia fuori sono solo i turisti su due ruote, che arrivano sudati e accaldati e giustamente, visto che poi devono ripartire in bicicletta temono di abituarsi troppo bene e non ripartire più!

Con Agosto cominciano anche i preparativi per le cene autunnali dei Ristoratori della Confraternita De.Co. e dei Ristoratori Artigiani, anche quest'anno saremo presenti alla Festa della Rua il 7 Settembre e anche l'8! con l'esclusivo annullo postale

La Cena della Scarpetta il 6 Settembre e il 12 Ottobre un vero peccato non poter dire io c'ero!

e ovviamente molto altro, che però mi tengo in serbo per tenervi sulle spine!

Noi con il 2012 siamo arrivati dopo 3 generazioni 48 anni di attività, chissà cosa scriverò tra 2 anni!
alla prossima
Grazie per quello che ci date la possibilità di proporVi ogni mese

 

PS Non ho smesso di andare a trovare i RistorAmici.... è che ho sempre un moltitudine di cose da fare e la recensione va fatta bene.... ma gli appunti ci sono tutti, quindi appena posso li metto tutti! Questo mese ne ho visitati 4, anche fuori provincia

  Luca
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Se avete perso qualche news .....Æolia News

Finito di scrivere Giovedì, 2 Agosto, 2012 2:24 Buonanotte!
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Luca & Seba del Ristorante Æolia