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Æolia News

anno VII numero 105

 

Febbraio 2012

Ristorante Æolia

Piazza Da Schio 1

Costozza di Longare Vicenza

0444555036

Chiuso il Martedì


 

Martedì, 14 Febbraio, 2012 4:45

Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione

 

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I Piaceri di Gennaio 2012

I Bib Gourmand delle regioni Guida Michelin 2012... Tra le 45 Novità ci siamo anche noi!

Fagottini Challenge abbiamo un Nuovo Campione chi sarà il prossimo ?

i 100 Post più Letti su Æolia blog nel 2011

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Questo e altro ancora tra i tanti.....

S.Valentino

La Cena delle Rane

Cena alla Trattoria Veneta al Cervo

Carlo Cracco, il PremioTrentino e la Confraternita De.Co.

La Magnifica Confraternita Ristoratori De.Co

Cena da Beppino con la Federazione Italiana Cuochi.

La Vera Ciokkolata in Tazza

Svelata la Ricetta dei Fagotttini Prosciutto & Pere

Attenti al Cuoco..AliceTV . i voti!

Pasqua 2012.. giÓ deciso cosa fare?

 

e .....

E le vostre cene e pranzi conviviali

CerimonieAziende

La storia dell Æolia - Gli Æventi 2012

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I Piatti che non abbiamo mai fatto,e se non li provate questo mese e chissà se ne ripresenterà l'occasione per riproporli


Frittata al Tartufo Nero dei Berici & Pancetta Stagionata
Gran Crudo di Montagnana con Datteri Freschi alle Erbe Fini
Stromboli di Gorgonzola Dolce & Friarielli
Pane al Rosmarino con Patè di Radicchio Tardivo & Olive Con Sopressa delle Valli

Tagliatelle Æolia
Spaghetti al Nero di Seppia & Mazzancolle
Gnocchi di Zucca, Carciofi & Topinambur
Zuppa di Cipolle & Carote

Capriolo Brasato al Carmenere con Funghi & Polenta di Maranello
Lombata di Angus (Irlanda) al Vermut con Radicchio di Treviso Marinato
Filetto di Canguro (Australia)al Sale Affumicato con Cipolline all’Agro
Costolette di Agnello (N. Zelanda) alla Bagnacauda con Coste alla Romana
Fajitas di Pollo ai Pinoli & Bambù con Patate al Cartoccio Salsate
Baby Aragoste Termidor & Crudità
Filetto di Gallinella in Crosta di Pane con Spinacine al Burro di sesamo

 

Puntuali come sempre ecco i piatti che DOVETE venire a provare

diventa sempre più difficile trovare non il piatto nuovo, ma quale togliere!

Noi cerchiamo come sempre di accontentare tutti!


Foto ? Come sempre su Flickr.. raggiunte e superate le 85000 visite

Togliti La Voglia, Vieni all'Æolia

 

E ancora La Cucina dell'Æolia a Casa

Tutti i Nostri Piatti Ora Anche Da Portare a Casa sempre con nuove proposte

con la nostra tradizionale cucina leggera e attuale per ogni vostra esigenza

E per chi propio non riesce a fare a meno di noi.....

l'Æolia a Casa Tua!

da 4 a 400, pensiamo noi a tutto, e se non hai lo spazio, pensiamo anche a quello!

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Numero 105

 

E' anche per questo mese sono arrivato alla fine della newsletter, da domani come al solito, comincerò a pensare cosa scrivere a marzo, Gennaio è passato più veloce del previsto, ho avuto così tante cose da fare che il tempo è veramente volato, non sò se è un bene o un male che il tempo a volte ci sfugga, ho sentito pareri controversi su questo, dal conto mio è un bene, perchè se il tempo non passa mai è perchè ti annoi o stai male...due cose che non mi appartengono... Ora sono le 4 e 29 del mattino, qualcuno dopo aver letto quete poche righe sorriderà, ma da anni il lunedì lo dedico ai miei hobby, eda 105 volte (circa una volta al mese) a questa newsletter, è il mio appuntamento puntuale con voi, dove racconto cosa mi è successo e/o cosa è successo all'Æolia e fuori. Alla radio (Radio Deejay) parlano di Whitney Houston, e in sottofondo parte I Will Alwais Love You, sono in ottima compagnia, anche questa notte passerà bene. Vedete, il mio segreto per affrontare bene le vicissitudini che immancabilmente abbiamo nella vità è questo, cercare di trarre iil massimo godimento da quelle piccole cose che ci passano davati agli occhi e tante volte non scorgiamo perchè presi dalla frenesia. Domani è San Valentino, festa a detta di molti commerciale, San Valentino è un pò come San Remo, tutti ne sparlano, ma poi tutti sanno che ha cantato, vinto o perso, quindi Buon San Valentino a tutti belli e brutti (come diceva mio padre, una delle poche persone che veramente a volte mi manca)

 

Noi con il 2012 siamo arrivati dopo 3 generazioni 48 anni di attività, chissa cosa scriverò tra 2 anni!
alla prossima
Grazie per quello che ci date la possibilità di proporvi ogni mese

  Luca
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Se avete perso qualche news .....Æolia News

Finito di scrivere Martedì, 14 Febbraio, 2012 4:45 Buonanotte!

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Luca & Seba del Ristorante Æolia