HTML Body: Aeolia News 2010-03
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Æolia News

anno VII numero 88

 

Agosto 2010

Ristorante Æolia

Piazza Da Schio 1

Costozza di Longare Vicenza

0444555036

Chiuso il Martedì


Martedì, 17 Agosto, 2010 5:20

Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione

Luned' 9 Agosto Aspettano S,Lorenzo la notte delle stelle cadenti

cena 'solo' al lume di candela in giardino, come non si era mai fatto

un nuovo appuntamento estivo ?

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I Piaceri di Luglio 2010

 

6 Cena a Casa

13 Pranzo Al T-Max Torri di Quartesolo e Compleanno di Agnese

20 Barbarano alla Sagra del Redentore

22 Cena Palladiana

27 Cena da Amici Pizza & Anguria

 

l'1 Cena alla Trattoria De Gobbi a Vicenza con Rosi...(la cena meritata prima di Desinar)

la Ziccata è sul Blog!

l'8 Cena a casa di Sonia, cena semllice, ma ben assortita, (indimenticabili i crostini con le spugnole)

il 15 Cena a casa di Alda e Loris, dove abbiamo mangiato tutto a base di verdure, ma fatte in decine di modi diversi

il 22 gita Gardaland (e abbiamo mangiato panini)

il 29 Cena a Casa di Barbara, cena indimenticabile, casa, vino e cibo tutto ad altissimo livello! L'humus, le olive alle mandorle e cipolla, l'insalata di pollo, i crmberry e i brroccoli con saour sauce rimarranno a lungo nei nostri ricordi!

 

 

I Piatti che non abbiamo mai fatto, se non li provate questo mese chissa quando mai se ne ripresenterà l'occasione


Misticanza Estiva di Insalatine Croccanti al Balsamico
Grana in Cialda con Prosciutto Crudo di Montagnana e Melone
Dentice Mantecato al Basilico Rosso & Pistacchi con Polenta di Maranello
Cicchetti Veneti (Vezzena, Polenta, Frittura Marinata, Guanciale & Teghe Spago all'Agro)

Tagliolini al Tartufo Nero dei Berici con Gamberi & Teghe Spago di Dueville
* Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Peperoni & Fiori di Zucca
Grangocce di Patata alle Melanzane, Zucchine e Pomodoro con Datterini & Ricotta
Gaspacho Veneto con Uova & Acciuga

Bocconcini di Asinello ai Porcini, con Polenta di Maranello
§Filetto di Canguro (Australia) con Salsa BBQ e Cus Cus alle Verdure
Seppioline Aglio, Peperoncino & Morning Glory con Polenta di Maranello
Coniglio in Insalata al Dragoncello con Olive Nere & Sedano

 

Cuocinando

Manca sempre meno alla nuova stagione di Corsi, si ricomnecrà con iul Base 'Cuocinando' e con l'Advanced, ci sono ancora pochi posti...

Foto ? Come sempre su Flickr..

 

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La Cucina dell'Æolia a Casa

Tutti i Nostri Piatti Ora Anche Da Portare a Casa sempre con nuove proposte

E come sempre la nostra cucina leggera e attuale per ogni vostra esigenza

Il giardino vi accoglierà con tutto il suo splendore. ora che il sole riscalda è sempre un piacere poter mangiare nel nostro dehors, sia a pranzo che a cena

 

Anche questo mese ci saranno poche righe...

il 21 luglio è mancato Severino, e penso sia doveroso per me ricordarlo è stato un grande, con lui ho fatto la mia prima cena gastronomica, e da lui, assieme ad Enzo 'Penacio' ho conosciuto Vissani, che ha poi segnato la mia cucina.

Avevo un paio di argomenti da trattare, ma ci rifaremo un'altra volta, anticipo solo una cosa FaceBook.. vi siete accorti che non ci sono pià con la mia pagina personale ?

Buonanotte

  Luca
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Finito di scrivere Martedì, 17 Agosto, 2010 5:20 Buonanotte!

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Luca del Ristorante Æolia