2013-10-ita

Vai a


Menù inglese	Un Anno Fà	Home

Dal 2 Ottobre 2013


	La Cucina Propone
	Per Iniziare
	Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardone & Uva Formaggio Latteria Friulano, con Polenta Marano, Miele di Tarassaco & Noci Carpaccio di Baccalà all’Aceto Heng Sun & Radicchio Precoce Gran Crudo di Montagnana & Peschiole all’Agro Sopressa De.Co. delle Valli, con Polenta Marano & Porcini Focaccia di Pane al Rosmarino con Robiola & Lardo Antico Tortino di Sfoglia con Zucca & Verlata al Clinto	4,50 5,00 6,50 6,50 7,00 4,00 5,00
	I Primi Piatti
	Bigoli al Sugo d’Anitra Fagottini Prosciutto & Pere Caserecce al Pomodoro Piccadilly & Teghe spago * ˆ Risotto Carnaroli delle Abbadesse al Tartufo Nero dei Berici & Noci § Spaghetti con Scampi & Crema di Patate al Profumo di Limone Grangocce di Patata, Zucchine & Zucca ai Funghi di Bosco Lasagna di Pasta all’Asiago Giovane, Patate Rosse & Zucchine § Zuppa di Fagioli & Cozze	6,00 8,00 6,00 9,00 9,00 6,00 5,00 5,00
	I Secondi Con Contorno
	Tartare di Canguro (Australia) al Tartufo Nero dei Berici & Noci Lombata di Angus (Irlanda)Mari & Monti (Porcini & Code di Gambero) § Filetto di Canguro (Australia) al Tamaro con Melanzane Fondenti ai Ceci Battuta di Vitello al Radicchio con Patate alle Olive Nere Filetto di Maialino ai Cardi Selvatici Polenta Marano & Batate Al Basilico § Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) al Burro Speziato e Teghe Spago alla Pancetta Quaglie Ripiene di Pasta di Salame con Brise & Polenta Marano Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & al Radicchio Precoce) con Polenta Marano § Filetto di Scorfano all Acqua Pazza in Cartoccio § ˆMazzancolle (Madagascar) al Bacon & Pasta Fillo Selezione di Formaggi, Frutolada & i Pani Caldi Le Primizie dell’Orto (La Grande Selezione dei Nostri Contorni da Mangiare anche in Compagnia)	14,00 16,00 14,00 10,00 10,00 12,00 10,00 12,00 12,00 12,00 8,00 8,00
	In Cucina & In Sala : Sebastiano, Lele, Susanna & Luca

Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell'Orto, Crocchetti, Pomodorini & - Sprout & Herb Salad, Crouton , Fresh Tomatoes &

Grecale		Libeccio
Scamorza, Olive & Mele Smoked Cheese, Olives & Fresh Apple		Bianco di Pollo Pinoli & Prugne Breast of Chicken Pine Seeds & Prunes
	9,00
Levante		Mistral
Gamberi Avocado & Cuori di Palma Crayfish Avocado & Palm Hearts		Crudo di Montagnana Ananas & Peperoni Raw Hamm of Montagnana Pineapple & Peppers

	* Minimo Per Due
	Luca Consiglia
Ortolano *		Menù DeCo * La Cucina Veneta
Carpaccio di Baccalà Spaghetti Scampi & Patate Scorfano all’Acqua Pazza Meringata in Coppa 28,00		Polenta Sopressa & Porcini Bigoli al Sugo d Anitra Quaglie Ripiene La Gata Imbriaga 24,00
Æolia-Mini *	Degustazione *	Kinder per i più piccini
Misticanza d’Autunno Fagottini Prosciutto & Pere Sfogliatina Gratinata 15,00	Tortino di Zucca & Verlata GranCrudo & Peschiole Zuppa fagioli & Cozze Grangocce ai Funghi Baccalà Sacro & Profano Gelo al Limone Canguro le Dolci Tentazioni 30,00	Gnocchi al Pomodoro Fajitas di Pollo, Rostibacon Coppa Kinder 10,00

Le Carni * in 2 portate	Æolia *	Viva La Pasta * (anche per uno) 1 Primo Abbondante a scelta tra
Angus Agnello Vitello Canguro 22,00	Misticanza d’Autunno Fagottini Prosciutto & Pere Lombata di Angus con Rostibacon Sfogliatina Gratinata 25,00	Lasagne alla Bolognese Spaghetti o Gnocchi Con Aglio Olio & Peperoncino, Tonno Rosato o all’Anitra 7,00
	Per Asporto, La Cucina dell'Æolia anche a Casa
§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati	La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari Pranzo 12,30 - 14,00 & Cena 19,30 - 22,00	Cesto di Pani Caldi € 4,00 * Minimo per 2 Persone @ Secondo Disponibilità

Clicca per ritornare alla pagina Menu

back to Menu page

Clicca per ritornare alla pagina Menu

Ultimo cambiamento: