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Un Mese Fà |
Menù inglese |
Un Anno Fà |
La Cucina Propone |
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Per Iniziare |
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Misticanza d’Inverno con Germogli al Balsamico, Lardone & Melograno Cotechino Scottato con Crema di Lenticchie Rosse & Polenta di Maranello Radicchio di Treviso in Saor con Crudo Di Montagnana Tortino di Radicchio, Patate di Posina & Asiago d’Allevo Pane al Rosmarino con Pecorino & Mostarda di Fichi Uovo Pochè con Cavolo Viola & Salsiccia |
€ 4,50 € 5,00 € 6,50 € 5,00 € 7,00 € 4,50 € 5,00
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I Primi Piatti |
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Gargati con Radicchio & Tastasale Fagottini Prosciutto & Pere Reginette con Pistacchi &Caciocavallo * Risotto Carnaroli delle Abbadesse con I Raperonzoli § Spaghetti alla Carbonara & Vongole Gnocchi di Patate ai Porcini, con Porcini, Pinoli & Broccoli Crespella con Ricotta & Cavolo Nero Zuppa di Patate & Verze |
€ 6,00 € 8,00 € 6,00 € 10,00 € 9,00 € 8,00 € 6,00 € 6,00
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I Secondi Con Contorno |
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La Mortadella di Maiale & il Radicchio Grigliati, con Polenta di Maranello Lombata di Angus (Irlanda) al Merlot & Porcini § Filetto di Canguro (Australia)al Malto di Riso con CousCous alle Verdure Guanciale di Vitello Brasato ai Pioppini di Costozza con Polenta di Maranello Stinco di Maiale alla Birra, con Crauti § Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) all’Acciuga con Scarola alla Romana Pepite di Tacchino al Pesto Veneto con Patate al Latte Baccalà Sacro & Profano (alla Vicentina & con i Raperonzoli) con Polenta Filetto di Salmone (Norvegia) alla Crema di Radicchio & Scalogno con Crudità § Tartare di Scampi all’Ananas Salato & Topinambur Selezione di Formaggi, Frutolada & i Pani Caldi Le Primizie dell’Orto (La Grande Selezione dei Nostri Contorni da Mangiare anche in Compagnia)
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€ 10,00 € 15,00 € 13,00 € 13,00 € 11,00 € 11,00 € 9,00 € 13,00 € 13,00 € 15,00 € 8,00 € 8,00 |
In Cucina & In Sala : Sebastiano, Lele, Susanna & Luca |
Grecale |
Libeccio |
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Scamorza, Olive & Mele Smoked Cheese, Olives & Fresh Apple |
Bianco di Pollo Pinoli & Prugne Breast of Chicken Pine Seeds & Prunes |
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€ 9,00 |
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Levante |
Mistral |
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Gamberi Avocado & Cuori di Palma Crayfish Avocado & Palm Hearts |
Crudo di Montagnana Ananas & Peperoni Raw Montagnana Ham Pineapple & Peppers |
Menu guidati, dall’antipasto al dolce,
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Luca Consiglia
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Ortolano * |
La Cucina Veneta * |
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Bacalao, € 28,00 |
Cotechino & Lenticchie € 20,00 |
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Æolia-Mini * in 2 portate
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Degustazione * |
Kinder
per i più piccini |
Misticanza d’Inverno € 15,00
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Bacalao, € 30,00 |
Gnocchi al Pomodoro € 10,00
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Le Carni * in 2 portate |
Æolia * |
Viva La Pasta * |
Canguro
€ 22,00 |
Misticanza d’Inverno € 25,00 |
Lasagne alla Bolognese € 7,00
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Per Asporto, La Cucina dell'Æolia anche a Casa |
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§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari |
Cesto di Pani Caldi € 4,00
* Minimo per 2 Persone |
Ultimo cambiamento:
4 Dicembre, 2012 2:39 AM