Dal 8 Novembre 2010
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Menù inglese |
Un Anno Fà |
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| La Cucina Propone |
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Gli Antipasti |
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| Misticanza d'Autunno di Insalatine Croccanti al Balsamico, Pinoli & Lardone Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Radicchio di Treviso in Camicia di Crudo di Montagnana su Fonduta di Berico Formaggio Puzzone, con Miele d'Acacia, Noci & Polenta di Maranello Pane al Rosmarino al Cavolo Rosso & Lardo di Arnaud Quiche di Ricotta di Pecora, Zucca & Pistacchi Bagna Caòda con Pinzimonio di Verdure |
€ 4,00 € 4,00 € 5,00 € 6,00 € 4,00 € 4,00 € 4,00 |
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I Primi Piatti |
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| Tagliolini al Tartufo Nero dei Berici, con Ragù di Anitra su Specchio di Zucca Fagottini Prosciutto & Pere Stracciatelli alla Stracotta (Piatto della Tradizione) * Riso Carnaroli delle Abbadesse con Pioppini & Cuore di Asiago Nero *§ Spaghetti in Cartoccio all'Aragosta GranGocce alla Zucca con Porcini Cannellone ai Broccoli & Asiago Zuppa di Verze & Tastasale |
€ 7,00 |
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I Secondi Con Contorno |
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Sottopancia di Maiale con Polenta di Maranello & Coste in Tegame Lombata di Angus (Irlanda) alla Grappa con Patate al Cartoccio e Salsa Aioli Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) all'Ananas & Mais § Filetto di Canguro (Australia) all'Idromiele con Scorzonera Padellata alle Brise § Costolette di Agnello (N. Zelanda) al Sesamo con Caponata di Verdure Fajitas di Pollo al Curry & Pinoli con Rostibacon Baccalà Stufato al Radicchio di Treviso con Polenta di Maranello § Granchio Reale al Forno, con Pomodorini & Patate Gialle § Mazzancolle (Madagascar) in Coccio & Pasta Kataifi, con Crudità Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi & Un Calice di Buon Rosso |
€ 9,00 € 14,00 € 11,00 € 11,00 € 8,00 € 11,00 € 8,00 € 11,00 € 15,00 € 10,00 € 9,00 |
La Cucina dell'Æolia anche a Casa |
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Minimo Per Due |
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Luca Consiglia
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Ortolano * |
Menù Artù * La Cucina Veneta |
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| Quiche di Ricotta, € 25,00 |
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Radicchio in € 20,00 |
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I Primi * in 2 portate
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Degustazione *
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Kinder per i più piccini |
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GranGocce Cannellone
€ 14,00 |
Bagna caòda con verdure
Puzzone, Noci, Miele & Polenta Tagliolini al Tartufo & Anitra Stracciatelli Baccalà Stufato Gelo al Limone Tagliata di Struzzo Torta di Riso Delle Abbadesse Eolo in Coppa € 30,00 |
Gnocchi al Pomodoro € 12,00
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Le Carni * in 2 portate |
Æolia * |
Viva La Pasta |
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Struzzo Agnello € 20,00
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Misticanza d'Autunno al Balsamico |
Lasagne alla Bolognese € 6,00
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§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari |
Cesto di Pani Caldi €4,00
* Minimo per 2 Persone |
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