Agosto 2009

Vai a

Menù inglese
Un Anno Fà
English Menu

 

 
 
 

Dalla Nostra Cucina

 
 
Gli Antipasti
 
  Misticanza Croccante di Rucola e Gallinelle Scottata al Lardone & Aceto Balsamico
Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello
Prosciutto di Cinghiale & Melone
Fagioli Bianchi di Spagna all’Acciuga
I Tre Salmoni, con Burro ai Pistacchi & Pane Nero
Pane al Rosmarino ai Profumi della Grecia (Feta, Olive Kalamata & Pomodori)
§ Carpaccio Sashimi di Spada con Pomodorini Confit & Cetrioli
€ 4,00
€ 4,50
€ 6,00
€ 4,00
€ 7,00
€ 3,50
€ 7,00
 
I Primi Piatti
 
  § Taglierini al Tartufo con Rosmarino & Gamberi
Fagottini “Prosciutto & Pere”
Stracciatelli alla Stracotta
* Riso Carnaroli delle Abbadesse allo Zafferano con ‘Sorpresa’
Spaghetti in Cartoccio al Pesto Rosso
Gnocchi di Patata ai Porcini & Ovuli
Sfogliata di Verdure al Pane Carasau
Pappa al Pomodoro
€ 8,00
€ 7,50
€ 6,50
€ 8,50
€ 7,50
€ 8,00
€ 5,00
€ 4,00
 
I Secondi Con Contorno
 

 

 

* Sottopancia di Maiale alla Salvia, con Melanzane Ripiene
Lombata di Angus (Irlanda) al Fior di Sale con Patate & Pomodori Grigliati
Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) alla Nostrarda con Scorzonera al Bacon
§ Filetto di Canguro (Australia) al Peperoncino & Capperi con Melanzane Ripiene
* Diaframma di Bisonte (USA) al Pesto Grezzo, con Pomodori Gratinati
§ Costolette di Agnello (N. Zelanda) con Pachino & Acciuga, con Peperoni Grigliati
Fajitas di Pollo alle Verdure Croccanti
Tentazione del Mare (Piovra, Alici & Buccine)
§ Mazzancolle (Madagascar) in Coccio & Pasta Kataifi, con Crudità
Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi e un Calice di Buon Rosso
Insalata di Manzo & Carne Salada con Cipolla Rossa, Peperoncino & Datterini
€ 8,50
€ 13,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 16,00
€ 9,50
€ 8,00
€ 10,00
€ 11,00
€ 9,00
€ 9,00
     

 

Minimo Per Due

 
 

Luca Consiglia

 

La Cucina Veneta *

Menù Artù

Æolia *
Ortolano *

Calice di Durello
Bianchi di Spagna all’Acciuga
Stracciatelli alla Stracotta
Sottopancia di Maiale
La Gata

€ 23,00

Carpaccio di Spada
Taglierini al Tartufo,
Rosmarino & Gamberi
Mazzancolle in Coccio
Crudità
Coppa Zarina

€ 25,00

Kinder

per i più piccini

Æolia *

Viandante

(anche per uno) ma non la domenica

Gnocchi al Pomodoro
Cotoletta di Pollo, Rostibacon
Coppa Kinder


€ 10,00

Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & Pere
Lombata di Angus con Rostibacon
Sfogliatina Gratinata

€ 25,00

Sfogliata
Fajitas

€ 12,00


     

I Primi *

in 2 Portate

Degustazione *

Le Carni *

in 2 Portate

Gnocchi
Stracciatelli

Taglierini
Sfogliata


 

€ 15,00

 


I tre Salmoni
Pane al Rosmarino
ai Profumi della Grecia
Spaghetti in Cartoccio al Pesto Rosso
Gnocchi di Patata Porcini & Ovuli
Tentazione del Mare
Gelo al Limone
Tagliata di Struzzo
Torta di Riso delle Abbadesse
Eolo in Coppa


€ 28,00

Struzzo
Canguro

Agnello
Angus

€ 20,00

 


     
§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto
Possono Essere Surgelati

la Selezione Dei Nostri 4 WindVine

Zefiro, Garbin, Tramot & Sirocho
da Portare Via € 25,00



Cesto di Pani Caldi € 2,50

* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

Clicca per ritornare alla pagina Menu
back to Menu page
Clicca per ritornare alla pagina Menu

Ultimo cambiamento: