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Menù inglese |
Un Anno Fà |
Dalla Nostra Cucina |
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Gli Antipasti |
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Misticanza Croccante di Rucola e Gallinelle Scottata al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Prosciutto di Cinghiale & Melone Fagioli Bianchi di Spagna all’Acciuga I Tre Salmoni, con Burro ai Pistacchi & Pane Nero Pane al Rosmarino ai Profumi della Grecia (Feta, Olive Kalamata & Pomodori) § Carpaccio Sashimi di Spada con Pomodorini Confit & Cetrioli |
€ 4,00 € 4,50 € 6,00 € 4,00 € 7,00 € 3,50 € 7,00 |
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I Primi Piatti |
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§ Taglierini al Tartufo con Rosmarino & Gamberi Fagottini “Prosciutto & Pere” Stracciatelli alla Stracotta * Riso Carnaroli delle Abbadesse allo Zafferano con ‘Sorpresa’ Spaghetti in Cartoccio al Pesto Rosso Gnocchi di Patata ai Porcini & Ovuli Sfogliata di Verdure al Pane Carasau Pappa al Pomodoro |
€ 8,00 € 7,50 € 6,50 € 8,50 € 7,50 € 8,00 € 5,00 € 4,00 |
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I Secondi Con Contorno |
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* Sottopancia di Maiale alla Salvia, con Melanzane Ripiene Lombata di Angus (Irlanda) al Fior di Sale con Patate & Pomodori Grigliati Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) alla Nostrarda con Scorzonera al Bacon § Filetto di Canguro (Australia) al Peperoncino & Capperi con Melanzane Ripiene * Diaframma di Bisonte (USA) al Pesto Grezzo, con Pomodori Gratinati § Costolette di Agnello (N. Zelanda) con Pachino & Acciuga, con Peperoni Grigliati Fajitas di Pollo alle Verdure Croccanti Tentazione del Mare (Piovra, Alici & Buccine) § Mazzancolle (Madagascar) in Coccio & Pasta Kataifi, con Crudità Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi e un Calice di Buon Rosso Insalata di Manzo & Carne Salada con Cipolla Rossa, Peperoncino & Datterini |
€ 8,50 € 13,00 € 10,00 € 10,00 € 16,00 € 9,50 € 8,00 € 10,00 € 11,00 € 9,00 € 9,00 |
Minimo Per Due |
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Luca Consiglia
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La Cucina Veneta * Menù Artù |
Æolia *
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Ortolano * |
Calice di Durello € 23,00 |
Carpaccio di Spada € 25,00 |
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Kinder per i più piccini |
Æolia *
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Viandante (anche per uno) ma non la domenica |
Gnocchi al Pomodoro
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Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & Pere Lombata di Angus con Rostibacon Sfogliatina Gratinata € 25,00 |
Sfogliata € 12,00
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I Primi * in 2 Portate |
Degustazione * |
Le Carni * in 2 Portate |
Gnocchi Taglierini
€ 15,00
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I tre Salmoni € 28,00 |
Struzzo Agnello € 20,00
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§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
la Selezione Dei Nostri 4 WindVine Zefiro, Garbin, Tramot & Sirocho |
Cesto di Pani Caldi € 2,50
* Minimo per 2 Persone |
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