A Tavola in Inverno |
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Gli Antipasti
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Sopressa delle Valli, con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Germogli Scottati al Lardone Stagionato & Aceto Balsamico Asiago “Nero” con Polenta di Maranello Miele d’Acacia e Noci Focaccia al Rosmarino con Oca Affumicata & Pinoli Prosciutto Crudo di Montagnana & Kiwi RoastOstrich (Struzzo) al Balsamico & Scaglie di Piave Torta di Zucca ,Grana & Rucola |
€ 5,00 |
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I Primi Piatti
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Tagliatelle al Guanciale e Pistacchi |
€ 7,00 |
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I Secondi Con Contorno
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Lombata di Bisonte (North Dakota) alle Erbette con Scorzanera al Bacon Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Zucchine Trifolate § Costolette di Agnello (N.Zelanda) all’Acciuga con Caponata di Melanzane Baccalà Stufato con Radicchio di Verona e Polenta di Maranello Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) alla Mostarda con Radicchio Brasato § Mazzancolle (Madagascar) in Coccio, con Crudità § Canguro (Australia) agli Agrumi con Zucchine Trifolate Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi, Un Calice di Buon Rosso Petto d’Anitra all’Uva con Patate & Rape Rosse al Forno Guanciale Umido con Funghi Pioppini e Polenta di Maranello § Sella di Renna (Svezia) al Cacao Amaro con Scorzanera al Bacon |
€ 16,00 € 11,50 € 9,50 € 11,00 € 9,50 € 10,50 € 9,50 € 9,20 € 9,00 € 9,00 € 13,00 |
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Se Si è Almeno in Due |
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Le Nostre Proposte |
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La Cucina Vicentina *
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Æolia *
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Ortolano *
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Polenta & Sopressa € 23,00 |
Torta di Zucca & Rucola € 26,00 |
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Kinder per i più piccini |
Æolia *
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Viandante solo a mezzogiorno |
Gnocchi al Pomodoro |
Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & pere Entrecote di Angus Sfogliatina Gratinata € 25,00 |
Crespella € 12,00
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I Primi *
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Degustazione *
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Le Carni *
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Gnocchi Tagliatelle € 14,00
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Focaccia Oca & Pinoli € 27,00
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Struzzo Canguro Renna Bisonte € 19,00
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§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio ExtraVergine d'Oliva |
Cesto di Pani Caldi € 2,00
* Minimo per 2 Persone |