Novembre 2007

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A Tavola in Autunno

 
 
Gli Antipasti
 
  Germogli di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico
Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello
Radicchio di Treviso in Camicia di Crudo di Montagnana e Fonduta di Asiago
Formaggio Piave con Noci, Miele d’Acacia & Polenta di Maranello
Focaccia al Rosmarino con Pomodoro & Radicchio

€ 4,00
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,00

 
I Primi Piatti
 
 

Bigoli con l’Anitra
Fagottini "Prosciutto & Pere"
* Risotto Carnaroli delle Abbadesse alla Zucca & Ripasso
§ Spaghetti al Sesamo & Code di Gambero
Gnocchi di Patata ai Porcini
Cannelloni Radicchio & Pinoli
Zuppa di Aglio & Patate

€ 6,00
€ 8,00
€ 10,00
€ 8,50
€ 7,50
€ 6,00
€ 5,00

 
I Secondi Con Contorno
 

 

 

Wagyu Beef (Nebraska) con Patate
Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Radicchio Marinato
Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) alla Nostarda con Caponata di Verdure
§ Canguro (Australia) al Miele e Birra con Funghi Prataioli
Petto d’Oca all’Uva con Caponata Verdure
§ Costolette di Agnello (N.Zelanda) agli Agrumi con Scorzonera
Bocconcini d’Asino con Cipolline e Polenta di Maranello
Baccalà Stufato alla Vicentina con Polenta di Maranello
§ Mazzancolle (Madagascar) in Coccio e Pasta Kataifi, con Crudità
Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi e un Calice di Buon Rosso
€ 22,00
€ 11,50
€ 9,50
€ 9,50
€ 9,50
€ 9,50
€ 9,00
€ 10,50
€ 10,50
€ 9,00
 

 

Se Si è Almeno in Due

I Consigli della Cucina

La Cucina Veneta *
Æolia *
Ortolano *

Polenta & Sopressa
Bigoli con l’Anitra
Bocconcini d’Anitra con Polenta
La Gatta

€ 23,00

Focaccia Pomodoro & Radicchio
Spaghetti con Code di Gambero & Sesamo
Mazzancolle in Coccio
Coppa Zarina

€ 26,00

Kinder

per i più piccini

Æolia *

Viandante

solo a mezzogiorno

Gnocchi al Pomodoro
Cotoletta di Pollo, Patate
Coppa Kinder


€ 11,00

Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & Pere
Entrecote di Angus
Sfogliatina Gratinata

€ 25,00

Cannelloni
Asino

€ 12,00


I Primi *
Degustazione *
Le Carni *

Gnocchi
Fagottini

Bigoli
Cannelloni

 

 

€ 14,00

Crudo & Radicchio
Piave, Noci & Miele
Cannelloni Radicchio & Pinoli
Gnocchi ai Porcini
Baccalà Stufato del Mese
Gelo al Limone
Tagliata di Struzzo
Cantucci


€ 26,00

Struzzo
Canguro

Vagyu Beef
Angus

 

€ 24,00


§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto
Possono Essere Surgelati

la Selezione Dei Nostri 4 Vini - Zefiro, Garbin, Tramot & Sirocho

da Portare Via € 25,00

Cesto di Pani Caldi € 3,00

* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

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