A Tavola in Autunno |
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Gli Antipasti |
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Germogli di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Radicchio di Treviso in Camicia di Crudo di Montagnana e Fonduta di Asiago Formaggio Piave con Noci, Miele d’Acacia & Polenta di Maranello Focaccia al Rosmarino con Pomodoro & Radicchio |
€ 4,00 |
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I Primi Piatti |
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Bigoli con l’Anitra |
€ 6,00 |
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I Secondi Con Contorno |
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Wagyu Beef (Nebraska) con Patate Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Radicchio Marinato Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) alla Nostarda con Caponata di Verdure § Canguro (Australia) al Miele e Birra con Funghi Prataioli Petto d’Oca all’Uva con Caponata Verdure § Costolette di Agnello (N.Zelanda) agli Agrumi con Scorzonera Bocconcini d’Asino con Cipolline e Polenta di Maranello Baccalà Stufato alla Vicentina con Polenta di Maranello § Mazzancolle (Madagascar) in Coccio e Pasta Kataifi, con Crudità Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi e un Calice di Buon Rosso |
€ 22,00 € 11,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 9,00 € 10,50 € 10,50 € 9,00 |
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Se Si è Almeno in Due |
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I Consigli della Cucina |
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La Cucina Veneta * |
Æolia * |
Ortolano * |
Polenta & Sopressa € 23,00 |
Focaccia Pomodoro & Radicchio € 26,00 |
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Kinder per i più piccini |
Æolia * |
Viandante solo a mezzogiorno |
Gnocchi al Pomodoro
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Germogli al Balsamico Fagottini Prosciutto & Pere Entrecote di Angus Sfogliatina Gratinata € 25,00 |
Cannelloni € 12,00
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I Primi * |
Degustazione * |
Le Carni * |
Gnocchi Bigoli
€ 14,00 |
Crudo & Radicchio € 26,00 |
Struzzo Vagyu Beef
€ 24,00 |
§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
la Selezione Dei Nostri 4 Vini - Zefiro, Garbin, Tramot & Sirocho da Portare Via € 25,00 |
Cesto di Pani Caldi € 3,00
* Minimo per 2 Persone |
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