A Tavola a Primavera |
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Gli Antipasti |
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Sopressa delle Valli, con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Germogli di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Formaggio Asiago ‘Nero’ , con Polenta di Maranello e Piselli Focaccia al Rosmarino con l’Acciuga Uova, Asparagi & Crudo di Montagnana Porchetta Trevigiana con Fiori di Capperi Tortino di Sfoglia con Robiola Alle Erbe |
€ 5,00 |
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I Primi Piatti
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Tagliatelle all’Uovo con Piselli & Asparagi |
€ 7,00 |
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I Secondi Con Contorno
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Lombata di Bisonte (North Dakota) alle Erbette con Funghi al Forno Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Patate, Capperi & Pomodorini § Costolette di Agnello (N.Zelanda) alla Senape con Scorzonera Baccalà Stufato agli Asparagi & Piselli con Polenta di Maranello Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) alla Mostarda con Piselli al Prosciutto § Mazzancolle (Madagascar) in Coccio, con Crudità § Canguro (Australia) alla Soia con Zucchine Trifolate Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi, Un Calice di Buon Rosso Nodino di Maialino da Latte al Rosmarino con Patate, Capperi & Pomodorini Guanciale di Vitello ai Piselli con Polenta di Maranello |
€ 16,00 € 11,50 € 9,50 € 11,00 € 9,50 € 10,50 € 9,50 € 9,50 € 9,00 € 8,50 |
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Se Si è Almeno in Due |
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I Consigli della Cucina |
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La Cucina Veneta *
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Æolia *
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Ortolano *
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Prosciutto Asparagi & Uova € 23,00 |
Prosciutto Asparagi & Uova € 23,00 |
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Kinder per i più piccini |
Æolia *
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Viandante solo a mezzogiorno |
Gnocchi al Pomodoro
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Germogli al Balsamico Fagottini Prosciutto & Pere Entrecote di Angus Sfogliatina Gratinata € 25,00 |
Crespelle € 12,00
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I Primi *
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Degustazione *
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Le Carni *
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Gnocchi Tagliatelle
€ 14,00 |
Focaccia all’Acciuga € 27,00 |
Struzzo Angus € 21,00 |
§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio ExtraVergine d'Oliva da Portare via € 25,00 |
Cesto di Pani Caldi € 3,00
* Minimo per 2 Persone |
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