Giugno 2006

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A Tavola in Estate

 
 
Gli Antipasti
  
  Sopressa delle Valli, con Funghi di Bosco e Polenta di Maranello
Germogli Scottati al Lardone Stagionato & Balsamico
Formaggio Grotta di Montegalda con Miele, Noci e Polenta di Maranello
Focaccia al Rosmarino con Acciughe del Mar Cantabrico e Capperi di Pantelleria
Prosciutto Crudo di Montagnana e Melone
Salame di Struzzo con Cipolle Rosse di Tropea al Balsamico
Bondiola con Polenta , Cren & Bagna Cauda

€ 5,00
€ 4,50
€ 6,00
€ 4,50
€ 5,00
€ 6,00
€ 5,00
 
I Primi Piatti
  
 

Tagliatelle con Piselli & Asparagi Verdi
Fagottini "Prosciutto & Pere"
§ Spaghetti di Kamut con Scampi del Regno Unito e Rucola
Gnocchi di Patata ai Porcini
Crespelle Zucchine, Mozzarella di Bufala & Pomodoro Pachino
Zuppa di Cipolle Novelle

€ 6,00
€ 8,00
€ 8,50
€ 8,50
€ 6,00
€ 5,00
 
I Secondi Con Contorno
  

 

 

 Lombata di Bisonte (North Dakota) alle Erbette con Scorzonera
Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Patate Sabbiose
§ Costolette di Agnello (N.Zelanda) al Peperoncino con Funghi Trifolati
Baccalà Stufato ai Fiori di Zucca e Zucchine con Polenta di Maranello
Tagliata di Struzzo (Toscana) ai Semi di Finocchio, con Patate Sabbiose
§ Mazzancolle (Madagascar) in Coccio al Sale Fumè , con Crudità
§ Canguro (Australia) alla Mostarda di Verdure con Verdure Grigliate
Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi, Un Calice di Buon Rosso
Terrina di Pollo alle Verdure con Piselli
Guanciale ai Funghi con Polenta di Maranello
§ Sella di Renna (Svezia) al Cacao Amaro con Piselli
€ 16,00
€ 11,00
€ 9,50
€ 9,50
€ 9,50
€ 10,50
€ 9,50
€ 9,20
€ 8,50
€ 8,50
€ 13,00
 

 

Se Si è Almeno in Due

Le Nostre Proposte
La Cucina Vicentina *
Æolia *
Ortolano *

Bondiola
Zuppa di Cipolle Novelle
Guanciale ai Funghi
Torta alle Noci

€ 23,00

Focaccia Acciughe & Capperi
Spaghetti di Kamut e Scampi
Mazzancolle in Coccio
Coppa Zarina

€ 24,00

Kinder

per i più piccini
Æolia *

Viandante

solo a mezzogiorno

Gnocchi al Pomodoro
Cotoletta di Pollo, Patate
Coppa Kinder
€ 10,00

Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & pere
Entrecote di Angus
Sfogliatina Gratinata

€ 25,00

Crespella
Terrina di Pollo

€ 12,00
I Primi *
Degustazione *
Le Carni *

Gnocchi
Fagottini

Tagliatelle
Crespella

€ 14,00

 

Salame di Struzzo
Formaggio Grotta di Montegalda miele, noci Polenta di Maranello
Tagliatelle Piselli & Asparagi
Gnocchi ai Porcini
Baccalà Stufato del Mese
Gelo al Limone
Tagliata di Struzzo
Cantucci

€ 28,00
Struzzo
Canguro
Renna
Bisonte

€ 19,00

§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto
Possono Essere Surgelati

Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio ExtraVergine d'Oliva
da Portare via € 25,00
Cesto di Pani Caldi € 2,00

* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

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