A Tavola in Primavera |
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Gli Antipasti
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Sopressa delle Valli, con Funghi di Bosco e Polenta di Maranello Germogli Scottati al Lardone Stagionato & Balsamico Formaggio Monteveronese con Miele di Acacia, Noci e Polenta di Maranello Focaccia al Rosmarino con Pesto di Ruchetta & Porcal’Oca Prosciutto Crudo di Montagnana e Asparagi Verdi Fesa di Tacchino al Miele, con Lampascioni Sfogliata di Caprino & Ortiche |
€ 5,00 |
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I Primi Piatti
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Tagliatelle con Broccoli Romaneschi & Peperoncino |
€ 6,00 |
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I Secondi Con Contorno
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Lombata di Bisonte (North Dakota) alle Erbette con Funghi Trifolati Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Caponata all’Agrodolce § Costolette di Agnello (N.Zelanda) al Sesamo con Carciofi all’Ortolana Baccalà Stufato al Radicchio di Campo con Polenta di Maranello Tagliata di Struzzo (Toscana) allo Zenzero con Fagiolini alla Cannella § Mazzancolle (Madagascar) al Coccio , con Crudità § Canguro (Australia) al Macis, con Scorzanera Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi, Un Calice di Buon Rosso Terrina di Pollo ai Piselli & Asparagi Verdi Guanciale alle Erbe con Polenta di Maranello & Melanzane al Funghetto § Sella di Renna (Svezia) al Cacao Amaro con Zucchine al Forno |
€ 16,00 € 11,00 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 10,50 € 9,50 € 9,20 € 8,50 € 8,50 € 13,00 |
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Se Si è Almeno in Due |
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Le Nostre Proposte |
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La Cucina Vicentina *
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Æolia *
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Ortolano *
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Polenta Sopressa & Funghi € 22,00 |
Sfogliatadi Caprino & Ortiche & Gamberi di Fiume € 24,00 |
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Kinder per i più piccini |
Æolia *
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Viandante solo a mezzogiorno |
Gnocchi al Pomodoro |
Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & pere Entrecote di Angus Sfogliatina Gratinata € 25,00 |
Crespelle € 12,00
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I Primi *
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Degustazione *
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Le Carni *
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Gnocchi Tagliatelle € 14,00
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Focaccia Ruchetta & Porcal’Oca € 28,00
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Struzzo Canguro Renna Bisonte € 19,00
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§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio ExtraVergine d'Oliva |
Cesto di Pani Caldi € 2,00
* Minimo per 2 Persone |
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