Gennaio 2006

 
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A Tavola d'Inverno

 
 
Gli Antipasti
  
  Sopressa delle Valli, con Funghi di Bosco e Polenta di Maranello
Germogli Scottati al Lardone Stagionato & Balsamico
Formaggio Borgaiolo con Miele d’Acacia Noci e Polenta di Maranello
Focaccia al Rosmarino con Culatello di Modena
Prosciutto Crudo di Montagnana e Fichi d’India
Polenta e ‘Renga’ alla Vicentina
Tortino Tiepido di Radicchio & Asiago Giovane

€ 4,50
€ 4,20
€ 5,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
 
I Primi Piatti
  
 

Tagliatelle con PorcalOca
* Risotto ai Rubini (Melograno)
Fagottini "Prosciutto & Pere"
Farfalle Zucchine & Gamberetti
Gnocchi di Patata ai Porcini
Crespelle ai Broccoli Fiolari e Piave
Zuppa di Polenta

€ 6,50
€ 7,00
€ 8,00
€ 8,00
€ 8,50
€ 6,00
€ 5,00
 
I Secondi Con Contorno
  

 

 

 Lombata di Bisonte (North Dakota) alle Erbette con Scorzonera
Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Radicchio Brasato
§ Costolette di Agnello (N.Zelanda) al Timo con Carciofi al Forno
Baccalà Stufato con Radicchio & Pinoli con Polenta di Maranello
Tagliata di Struzzo (Toscana) all’Uva, con Patate & Peperoni
§ Mazzancolle (Madagascar) al Coccio, con Crudità
§ Canguro (Australia) al Curry, con Fagiolini alla Cannella
Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi, Un Calice di Buon Rosso
Cotechino in Crosta con Cavolo Nero Brasato & Rafano al Balsamico
Fegato di Maiale in Rete con Polenta di Maranello e Coste alla Pancetta
§ Sella di Renna (Svezia) al Cacao Amaro con Caponata
€ 16,00
€ 10,50
€ 9,20
€ 9,50
€ 9,20
€ 10,50
€ 9,20
€ 9,20
€ 8,00
€ 8,00
€ 13,00
 

 

Se Si è Almeno in Due

Le Nostre Proposte
La Cucina Vicentina *
Æolia *
Ortolano *

Polenta & Renga
Zuppa di Polenta
Fegato in Rete
Torta alle Noci

€ 20,00

Tortino Asiago & Radicchio
Spaghetti con Mazzancolle
Filetto di S. Pietro
Coppa Zarina

€ 23,00

Kinder

per i più piccini
Æolia *

Viandante

solo a mezzogiorno

Gnocchi al Pomodoro
Cotoletta di Pollo, Patate
Coppa Kinder

€ 8,50

Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & pere
Lombata di Bisonte
Sfogliatina Gratinata

€ 25,00

Crespella
Padellata


€ 11,00
I Primi *
Degustazione *
Le Carni *

Gnocchi
Tagliatelle
Crespella
Fagottini

€ 13,00

Focaccia con Culatello
Formaggio Borgaiolo Miele Noci e Polenta di Maranello
Crespella Broccoli & Piave
Gnocchi ai Porcini
Baccalà Stufato del Mese
Gelo al Limone
Tagliata di Struzzo
Cantucci

€ 25,00
Struzzo
Canguro
Renna
Bisonte

€ 18,00

§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto
Possono Essere Surgelati

Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio ExtraVergine d'Oliva
da Portare via € 25,00
Cesto di Pani Caldi € 2,00

* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

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