Febbraio 2005

 
 
 

d'Inverno a Tavola

 
 
Gli Antipasti
  
  Formaggio ‘Radiciotto’ , con Polenta di Maranello, Miele d’Acacia e Noci
Germogli all’Aceto Balsamico di Modena , Scottati al Lardone Stagionato
Sopressa delle Valli, Funghi di Bosco e Polenta di Maranello
Focaccia al Rosmarino con Lombetto di Maiale Stagionato
Caprino alle Erbe in Camicia di Sfoglia
“Macafame”

€ 5,00
€ 4,00
€ 3,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 3,00
 
I Primi Piatti
  
 

Passatelli allo Stilton
* Risotto alla Scorzonera & Olive
Gnocchi di Patata ai Porcini
Crespelle ai Carciofi
§ Spaghetti all’Acciuga
Fagottini "Prosciutto & Pere"
Zuppa di Sedano & Pancetta

€ 5,50
€ 7,50
€ 8,50
€ 6,00
€ 7,00
€ 8,00
€ 5,00
 
I Secondi Con Contorno
  

 

 

 Baccalà Stufato Alla Casara con Polenta di Maranello
Lumache alla Vicentina con Polenta & Broccoli
Bocconcini di Asino al Cabernet, con Polenta & Verze in Tegame
Lombata di Bisonte (North Dakota) ai Germogli di Cipolla con Caponata
Entrecòte di Angus (Irlanda) alla Grappa con Funghi Prataioli
Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) all’Aneto, con RostiBacon
§ Sella di Renna (Svezia) alla Maggiorana con Carote Glassate
§ Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) al Sesamo, con Taccole
Canguro (Australia) al Kiwi, con Zucchine Ripiene
§ Filetto di Trota Fil di Fumo con Salsa Aioli e Crudità
Selezione di Formaggi, La Mostarda, I Pani Caldi, Un Calice di Rosso
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 15,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 13,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
 

 

Se Si è Almeno in Due

Le Nostre Proposte
La Cucina Vicentina *
Degustazione *
Ortolano *

Macafame
Spaghetti all’Acciuga
Lumache alla Vicentina
Torta alle Noci

€ 20,00

Focaccia con Lombetto
Formaggio Radiciotto
Passatelli allo Stilton
Gnocchi ai Porcini
Baccalà del Mese
Gelo al Limone
Tagliata di Struzzo
Biscottini e Moscato

€ 25,00

Caprino alle Erbe
Crespella ai Carciofi
Filetto di Trota Fil di Fumo
Coppa Zarina

€ 23,00

Kinder

per i più piccini

Viandante

solo a mezzogiorno

Gnocchi al Pomodoro
Cotoletta di Pollo, Patate
Coppa Kinder

€ 8,50

Crespella
Bocconcini d'Asino


€ 11,00
Æolia *
I Primi *
Le Carni *

Gnocchi
Passatelli
Crespella
Fagottini

€ 13,00

Germogli al Balsamico
Fagottini Prosciutto & pere
Lombata di Bisonte
Sfogliatina Gratinata

€ 24,00
Struzzo
Canguro
Renna
Bisonte

€ 18,00

§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto
Possono Essere Surgelati

Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio ExtraVergine d'Oliva
da Portare via € 25,00
Cesto di Pani Caldi € 2,00

* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

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