FEBBRAIO 2004

 
 
 

Menù d'Inverno

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Gli Antipasti
  
  Tortello alla Ricotta Mandorle & Gallinelle
Ruchetta & Radicchio Rosso al Balsamico, Scottati al Lardone Stagionato
Macafame
Sopressa delle Valli, con Funghi di Bosco e Polenta di Maranello
Pancetta di Sauris con Lampascioni
Radicchio Spadone Brasato in Manto di Crudo su Fonduta di Asiago

€ 3,00
€ 4,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
 
I Primi Piatti
  
 

Cavatelli con Caponata di Radicchio & Pinoli
* Risotto ai Carciofi
Gnocchi di Patata ai Porcini
Crespelle ai Sapori dell’Aia
Spaghetti al Pomidoro Pachino Basilico & Ricotta Secca
Fagottini "Prosciutto & Pere"
Zuppa di Patate e Piave

€ 6,00
€ 7,00
€ 8,50
€ 7,00
€ 6,00
€ 8,00
€ 4,00
 
I Secondi Con Contorno
  

 

 

 Baccalà alle Rosole e Radicchio di Campo con Polenta di Maranello
Lumache alla Vicentina con Catalogna e Polenta di Maranello
Padellata alla Boscaiola
Lombata di Bisonte all’Aneto, con Fagiolini alla Pancetta
Entrecòte di Angus alla Grappa con Cipolle Stufate all’Asiago
Tagliata di Struzzo al Curry con Zucchine Ripiene
§ Costolette di Agnello al Pepe Rosa, con Rostibacon
§ Canguro al Rafano con Peperoni all’Acciuga
§ Filetto di Sogliola Ripieno, con Crudità
Selezione di Formaggi, La Marmellata, I Pani Caldi, Un Calice di Rosso
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,00
€ 15,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 9,00
€ 8,00
 

 

Classico

Foto

Nuovo

Ricetta

Top Ten

Variazione
Le Nostre Proposte
La Cucina Vicentina *
Degustazione *
Ortolano *
Macafame
Zuppa di Patate
Lumache alla Vicentina
polenta e Catalogna
Crema Rustica

€ 20,00

Germogli al Lardone
Pancetta di Sauris
Cavatelli Radicchio & Pinoli
Gnocchi ai Porcini
Baccalà al Forno
Gelo al Limone
Tagliata di Struzzo
Cantucci

€ 25,00

Tortello Ricotta Gallinelle
Spaghetti ‘Oro’ e Basilico
Filetto di Sogliola
Coppa Zarina

€ 22,00

Kinder

per i più piccini

Viandante

solo a mezzogiorno

Gnocchi al Pomodoro
Cotoletta di Pollo, Patate
Coppa Kinder

€ 8,50

Crespelle
Padellata

€ 11,50
Æolia *
I Primi *
Le Carni *

Gnocchi
Crespella
Cavatelli
Fagottini

€ 13,00
Prosciutto & Radicchio
Fagottini "Prosciutto & Pere"
Lombata di Bisonte
Sfogliatina Gratinata

€ 24,00
Struzzo
Canguro
Bisonte
Contorni

€ 16,00

§ Alcuni Ingredienti di Questo Piatto
Possono Essere Surgelati

Trittico dei Nostri Vini, Tocai, Cabernet & Garganego e Olio
da Portare via € 25,00
Cesto di Pani Caldi € 1,60

* Minimo per 2 Persone
@ Secondo Disponibilità

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