2004
S.VALENTINO |
PASQUA |
NATALE |
S.SILVESTRO |
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Porcaloca con Lampascioni su piadina di farro
*§* Lombata di Angus all'AnetoZucchine Ripiene Dolcemente S.Valentino*§*Champagne |
Carpaccio di Piovra all'Aneto e Pane Nero *§* Gnocchi con Porcini & Finferli *§* Sella di Agnello alle Erbette d'Aprile *§* Colomba Golosa con Mantecato della Casa
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Porca l'Oca con Germogli al Balsamico Crema di Patate, Porri & Tartufo Nero dei Colli Tortellacci al Capriolo & Renna Filetto di S.Pietro in Manto di Lardone alle Erbette Sorbetto al Limone Tacchinella ai Marroni e Melograno Dolcemente Natale |
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