2003
S.VALENTINO |
PASQUA |
NATALE |
S.SILVESTRO |
porcaloca su piadina di farro Brick dell'orto allo zenzero *§* Cuori al Radicchio & Praga Gnocchi Ripieni ai Porcini *§* Lombata di Angus al cerfoglio Dolcemente S.Valentino Champagne |
Salmone Affumicato all'Aneto *§* Gnocchi con Porcini & Finferli *§* Sella di Agnello alle Erbette d'Aprile *§* Colomba Golosa con Mantecato della Casa |
Porca l’Oca con Germogli al Balsamico *§* *§* *§* |
Carpaccio di Angus Fil di Fumo al Balsamico ai Germogli *§* *§* *§* *§* |
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