Sopressa Scottata al Balsamico e Polenta
Bruschetta al Radicchio & Pinoli
Carpaccio di Maiale all'Agrodolce
Polenta Vezzena e Mostarda di Fichi
Porca l'Oca con Melanzane alla Contadina

Crema di Radicchio
Risotto Castagne e Asiago
Fusilli corti alla Diavola
Crespelle alla Casara
Fagottini Prosciutto & Pere
Gnocchi ai Porcini

Selezione di Formaggi Pane Caldo & Chianti
Padellata ai Funghi
Baccalà ai Marroni & Porcini
Costolette di Agnello al Novello
Cuberoll di Angus alla Grappa
Canguro Speziato
Coda di Rospo alle Olive Greche
Piccate di Maiale ai Capperi