Antipasti
Primi
Secondi

Polenta & Funghi
Prosciutto, Pere & Fili di Vezzena
Bruschetta all'Acciuga e Pomodoro Piccante
Porca l'Oca con Melanzane alla Contadina
Piave, Polenta, Miele & Noci
Sopressa della Valli all'Aceto Balsamico, con Polenta Arrostita

Tagliatelle alla Boscaiola
* Risotto all'Acciuga
Gnocchi di Patata, ai Porcini
Crespelle Asiago & Mandorle
Fusilli Corti al Tonno Rosato
Fagottini "Prosciutto & Pere"
Tagliolini in Brodo con Fegatini

Baccalà al Forno, allo Speck con Polenta Gialla
Quaglia al Forno, con Insalata di Cavolo & Pomodoro
Scortichino su Letto di Crudità e Schegge di Grana
@ Lombata di Bisonte al Timo, con Rösti al Bacon
Entrecòte di Angus alla Grappa, con Picadillos
Tagliata di Struzzo al Basilico con Patate al Forno
§ Costolette di Agnello alle Erbette con Scorzonera
§ Canguro al Ginepro con Carote
§ Mazzancolle al Porto, con Crudità
I Formaggi, con Pani Caldi ,Un Calice di Buon Rosso e Clementine Senapate

 

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