Alici Marinate
Prosciutto Veneto & Melone
Bruschetta all'Acciuga e Pomodoro
Porca l'Oca con Melanzane alla Contadina
Vezzena, Polenta, Miele & Noci
Sopressa della Valli al Balsamico, con Polenta Arrostita

Tagliatelle ai Piselli
* Risotto agli Asparagi Verdi
Gnocchi di Patata, ai Porcini
Crespella Con Speckotto & Asiago
Toffarelle Olive & Capperi
Fagottini "Prosciutto & Pere"
Zuppa di Pollo

Baccalà al Forno, alla Capuccina Polenta Gialla
Fegato alla Vicentina con Piselli
Carpaccio di Manzo Fumè & Crudità
Lombata di Bisonte alle Erbette con Patate Williams
Entrecòte di Angus alla Grappa, con Rostinken
Tagliata di Struzzo alla Cannella , con Scorzanera
§ Costolette di Agnello al Rosmarino, con Taccole
§ Canguro al Timo, con Carote
§ Mazzancolle alle Mandorle & Aglio, con Crudità
Selezione di Formaggi, con Pani Caldi e Un Calice di Buon Rosso