Filetti di Alici con Anelli di Cipolla Rossa della Sila
Prosciutto Veneto e Melone
Bruschetta ai Pomidoro Acerbi
Petto d’Oca AFfumicato con Burro allo Zafferano
Mortadella con Cetrioli all’Aceto
Formaggio Feta con Olive Nere e Pomodorini

Tagliatelle ai Peperoni e Acciuga
* Risotto al Melone e Gamberi
Gnocchi di Patata al Sugo d’Anitra
Sformato di Garganelli Festa d’Estate
Ziti al BAsilico ‘Oro’ e Ricotta Secca
§ Margherite di Mare con Mazzancolle
Zuppa di Funghi e Vezzena

Baccalà al Forno, agli Ovuli con Polenta Gialla
Piccione Con Patate al Forno
Scortichino alla Rucola e Scaglie di Piave
Lombata di Bisonte al Mais con Piccadillos
Entrecòte di Angus al Ginepro con Rostinken
Tagliata di Struzzo alla Curri con Zucchine Trifolate
§ Costolette di Agnello alla Diavola con Scorzonera alla Salvia
Canguro all’Aceto Balsamico con PIselli Mangiatutto
§ Astice Padellato con Crudità di Verdure
Selezione di Formaggi, con Pani Caldi e Un Calice di Buon Rosso