A Tavola in Agosto 1998

Antipasti
Primi
Secondi

Salame Napoli, con Lampascioni
Carne Salada
Bruschetta d’Agosto
Prosciutto Crudo Affumicato & Melone
Formaggio Feta, con Olive Piccanti e Dadolata di Pomodoro
Cavallo Fumè, con Filetti di Melanzana all’Olio d’Oliva

Bigoli del Cavaliere
* Risotto al Melone
Gnocchi di Patata Ripieni d’Asiago al Salmone
Pasticcio di Maccheroni all’Uovo e Zucchine
Pennette, Pomodoro, Ricotta & Basilico
Ravioli alla Boscaiola
Zuppa di Fagioli

Pollo Farcito

Medaglioni di Maiale alle Brise di Costozza

Filetto al Pepe Nero o all'Aceto Balsamico

Fesa Salata al Kummel
Petto d'Anitra In Confit all'Aceto o al Cognac
Padellata alle Erbette di Primavera

Baccalà alla Vicentina

Costolette di Agnello al Sesamo

 

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