Cavallo Affumicato L. 6.000
Bruschetta al Patè di Capriolo L. 4.000
Gorgonzola al Miele di Corbezzolo L. 5.000
Bresaola di Magatello L. 6.000
Cotechino in Crosta L. 6.000
Aringa Affumicata, Marinata all’Arancia L. 4.000

Sfogliata di Cavallo & Radicchio L. 10.000
Boccoli ai Pioppini & Finferli L. 10.000
Risotto ai Rubini L. 12.000
Fusilli Corti con Le Seppie L. 9.000
Gnocchi Radicchio & Pinoli L. 9.000
Tortelli Tondi Rucola & Stracchino L. 10.000
Zuppa di Fagioli & Porcini L. 10.000

Selezione di Formaggi italiani L. 15.000
Padellata alla Boscaiola L. 14.000
Baccalà al Forno ai Porri, con Polenta L. 16.000
Tagliata di Struzzo alle Olive Nere con Carciofi L. 18.000
Costolette di Agnello Presalè al Novello, con Radicchio Brasato L. 16.000
Mazzancolle all’Aglio con Insalata Julienne L. 15.000
Lombata di Bisonte alle Erbe di Provenza con Tortino di Cereali L. 23.000
Entrecote di Rib-Eye agli Agrumi, con Broccoli all’Olio di Nanto L. 16.000
Zampone con le Lenticchie Rosse L. 12.000