Sfilacci di Cavallo all’Aceto Balsamico
Pannerone con Polenta & Pioppini
Rustico alle Brise
Prosciutto Pere & Montasio
Bruschetta al Patè di Olive Nere
Fesa di Tacchino al Miele

Taglietelle alla Boscaiola
Risotto alla Zucca Marina
Ravioli alle Cipolle
Bigoli Pomodoro & Olive
Gnocchi di Patate al Tartufo Nero di Soghe
Spaghetti allo Speck
Pasta & Ceci

Suprema di Faraona al Mandarino con Bieta Erbetta
Filetto di Manzo alle Noci con Olive Fritte all’Ascolana
Costolette di Agnello alla Senape con Broccoli all’Olio d’Oliva di Nanto
Baccalà alla Vicentina con Polenta Arrostita
Bocconcini di Struzzo alle Olive Nere con Carote al Miele
Padellata ai Finferli
Trota Fil di Fumo con Insalata Julienne
Selezione di FormaggiCon Pani Caldi e un Bicchiere di Buon Rosso