Antipasti
Primi
Secondi

Filetto di Trota Fil di Fumo Marinato
Formaggio Feta con Olive Kalamata
Carne Salada con Lampascioni
Prosciutto & Radicchio Brasato
Bruschetta all’Acciuga
Polenta & Sopressa Veneta

Taglietelle Lardellate al Misto di Funghi
Risotto al Novello & Porcini
Ravioli al Radicchio con Pioggia di Asiago Stagionato
Tagliolini Neri alle Seppie
Gnocchi di Patate con La Pernice
Strudel di Verdure
Zuppa di Cipolle & Basilico

Zampone & Lingua Salmistrata con Fagioli Cannellini in Umido
Controfiletto di Angus all’Whisky con Cipolline all’Aceto Balsamico
Agnello al Pepe Verde con Carciofi Grigliati
Baccalà ai Carciofi con Polenta Arrostita
Struzzo alla Cannella con Timballo di Scorzonera
Padellata ai Chiodini
Gamberi all’Aglio con Insalata Julienne
Selezione di Formaggi Con Pani Caldi e un Bicchiere di Buon Rosso

 

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