Spada Affumicato con Crostini e Burro al Kummel
Piave Mezzano & Polenta
Pancetta Steccata con Olive Rustiche
Prosciutto & Melone al Porto
Bruschetta ai Pomodori Verdi
Carpaccio d’Angus alla Ruchetta

Bretelle di Riso con Code di Gambero e Zafferano
Risotto alle Rose
Agnolotti Piemontesi ai Funghi
Bomboloni Rustici
Gnocchi di Patate alle Noci
Farfalle Ricotta, Pomodoro & Basilico
Crema di Zucchine alla Mentuccia

Pollo Farcito con Fagiolini alla Cannella
Filetto di Manzo al Curry,
con Bordura di Riso Indiano e Piselli
Costolette di Agnello al Pepe Rosacon Peperoni Arrostiti
Baccalà alla Vogherese con Polenta Tarragna
Lumache alla Romana con Insalata di Sedano
Carne Salada con Erba Cipollina & Insalata
Filetto di Trota Fil di Fumo al Ginepro con Macedonia di Verdure
Selezione di Formaggi Con Pani Caldi e un Buon Rosso