Fesa di Vitello Stufata con Olive Rustiche
Quartirolo con Pane Nero
Asparagi Mimosa
Prosciutto & Melone
Bruschetta con Zucchine Marinate
Petto di Tacchina al Miele con Lampascioni
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Tagliatelle ai Piselli
Risotto all'Acciuga
Tortelli di Zucca ai Capperi
Timballo dell'Ortolano
Gnocchi di Patate alle Olive Nere
Spaghetti alla Bottarga in Cartoccio
Pasta & Ceci
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Asparagi & Uova Fritte
Filetto di Manzo all'Aceto Balsamico
con Cipolline Borettane
Costolette di Agnello Ai Fiori d'Ibisco
con Carciofi Sudati
Baccalà ai Piselli & Asparagi
con Polenta
Petto di Faraona Brasato alle Olive
con Fagioli Pavoni
Scortichino alla Rucola con Scaglie di Stravecchio
Code di Gambero allo Zenzerocon Insalata di Maggio
La Selezione di Formaggi
Con i Pani Caldi e un Buon Rosso |