Antipasti
Primi
Secondi

Strudel di Pioppini & Vezzena
Bruschetta di Soia all'Acciuga
Prosciutto Crudo con Mele al Balsamico
Cervo Fumè con Lampascioni
Formaggio al Tartufo Nero con Pantostato
Carpaccio di Angus Affumicato allo Stravecchio

Erbetelle del Cavaliere
Risotto allo Scorzone dei Berici
Tortelli Speck & Porcini
Cocotte di Asparagi e Radicchio
Strangolapreti al Burro e Salvia
Treccine Rucola Mascarpone & Pomodoro Fresco
Zuppa di Farro

Braciole di Maiale in Marinata con Patate Rustiche
Entrecotte al Pepe Verde con Spinaci alla Romana
Sella d'Agnello Presalè al Rosmarino con Fagiolini alla Cannella
Baccalà ai Porri con Polenta
Filetto d'Anitra al Cabernet con Cipolline Borettane all'Agro
Padellata al Gorgonzola
Sogliola alla Mugnaia
La Selezione di Formaggi Con i Pani Caldi e un Buon Rosso

 

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