Polenta e Fichi
Bruschetta all'Aringa
Prosciutto e Cuori di Palma
Salamino di Cavallo con Lampascioni
Tête de Moine con Pane Abbrustolito
Filetti di Tonno Italiano con Olive Manzanilla

Caffetelle alla Ghiotta
* Risotto agli Agrumi
Ravioli agli Asparagi Verdi e Gamberi
Cannelloni all'Ortolana
Stracciatelli alla Stracotta
Spaghetti alla Carbonara
Vellutata di Porri con Crostini

Coniglio Marinato al Ginepro con Carciofi
Filetto al Sesamo Nero, con Terrina di Scorzonera
Stinco d'Agnello al Pepe di Sechuan con Olive Fritte
Baccalà ai Pistilli & Pistacchi, con Polenta
Petto di Pitta al Latte con Broccoli al Vapore
Padellata ai Pavoni
Orata in Filetti, Gratinata, con Patate al Prezzemolo
Selezione di Formaggi, Pani Caldi e un Buon Rosso