Sopressa di Cavallo, con
Lampascioni
Prosciutto & Carciofini
Mozzarella in Carrozza
Formaggio di Fossa, con Marronata
Aringa Affumicata all'Arancia
Tortino Salato di Verdure
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Erbetelle al Castelmagno
Risotto ai Rubini
Gnocchi alla Moscovita
Ravioloni Vegetali
Sfogliata ai Funghi
Spaghetti Capperi & Acciughe al Cartoccio
Crema di Sedano al Gorgonzola
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Petto d'Anitra all'Uva
e Carciofi Arrostiti
Filetto Dimitri con Porri Gratinati
Costolette di Agnello alla Senape & Batate alla Salvia
Baccalà ai Porcini, con Polenta
Gamberi all'Aglio & Insalata
Tacchino al Blu, con Cipolline Borettane
Padellata Ortolana
I Formaggi,i Pani Speciali,e un bicchiere di Sergioveto
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