Bruschetta alla Zucchine
Finocchiona, con lampascioni
Cacciatorino di Cavallo
Cernia Affumicata, con Burro al Pepe Rosa
Capocollo Toscano
Prosciutto & melone
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Bretelle di Riso, con
Gremolade di Porcini
Risi & Bisi
Tortelli di Cappone alle Verdure
Pennette Oro & Basilico
Gnocchi Fritti ai Formaggi
Timballo dii Tagliolini alle Olive
Zuppa di Prima Estate
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Pollo Farcito, e Mais
Filetto al Kummel, con Olive Ascolane
Costolette di Agnello al Pepe Verde,con Zucchine Fritte
Baccala Mantecato in Fiore, con Polenta Fritta
Filetto di Trota Fil di Fumo, con Insalata di Sedano
Medaglioni di Maiale al Porto con Fagiolini alla Cannella
Fior di Carpaccio Salado, con Pomodori all'Origano
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