Maggio Consiglia

Antipasti
Primi
Secondi

Salame di Cavallo, con Lampascioni
Bresaola con Scaglie di Vezzena & Ruchetta
Salmone Stufato alle Erbette Spontanee
Focaccia ai Carciofi
Mocetta di Camoscio, con Pomodori Schiacciati
Prosciutto & Ananas

Erbetelle Ai Piselli di Maggio
Risotto ale Rose
Tortelli agli Asparagi Verdi
Spaghettini alle Zucchine
Crespelle al Papavero con Gemme di Verdura
Taglierini Fritti ai Formaggi
Pasta & Ceci

Pollo Farcito, e Brise Trifolate
Filetto al Pepe Rosa, con Crocchette alla Mandorle
Costolette di Agnello al Ginepro, con Piselli
Baccalà ai Piselli con Polenta
Gamberi al Curry, con Rucola e Pomodoro
Petto d'Anitra all'Uva, con Cipolline all'Agrodolce
Uova & Asparagi

 

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