Bruschetta Aglio e Olive
Salame di Cavallo con Lampascioni
Polenta & Sopressa
Rustici ai Funghi
Polenta e fichi
Filetto d'Anitra Affumicato con Carciofini

Tagliatelle ai Funghi
Risotto ai carletti
Ravioli Noci & Carletti
Gnocchi al Radicchio Rosso
Maccheroni alla Chitarra, in Salsa Amatriciana
Crema di Zucchine & Porri con Crostini

Pollo Farcito, e Topinambur al Vapore
Filetto all'Aceto Balsamico, con Carciofi alla Piastra
Costolette di Agnello all'origano con Broccoli
Baccalà allo speck con Polenta
Gamberi al Coccio, con Crudità di Verdure
Tacchina al Melograno, con Scorzonera
Asiago al Tartufo Nero di Nanto