Bruschetta al Radicchio
Polenta e Fichi
Sfilacci di Cervo alla Rucola
Torta Pasqualina ai Carciofi
Prosciutto & Ananas
Finocchiona

Papaverine del Cavaliere
Risotto ai Finferli
Strangozzi alla Pizzaiola
Tortelloni alle Castagne
Bigoli al Cinghiale
Trippole ai Quattro Formaggi
Zuppa di Cipolle

Pollo Farcito, e Broccoli Calabresi
Filetto Dimitri con Olive Fritte
Costolette di Agnello all'Aceto Balsamico con Piselli
Baccalà al Tartufo Nero di Nanto con Polenta
Gamberoni in Tempura, con Insalata di Sedano
Petto d'Anitra all'Uva, con Radicchio Brasato
Padellata ai Funghi