le proposte per Ottobre

Antipasti
Primi
Secondi

Coppa di testa con filanci de melanzane
Teneroni d'autunno
Panelle
Erbazzone Veneto
Polenta e fichi
Salsicce di cinghiale con pomodori schiacciati

Lasagne al capriolo
Gnocchi fritti all'asiago
Tortellini neri al patè di carciofi
Risotto alle finferle
Sformato di cavallo e radicchio
Pasta tricolore
Zuppa di farro

Pollo farcito con batate al basilico
Animelle allo zafferano con broccoli al burro nocciola
Trippe alla veneta con polenta e fagiolini alla lionese
Costolette di agnello al rabarbaro, con zucchine fritte
Mignon mari e monti
Baccalá alla Vicentina con insalata julienne
Padellata alle brise

 

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