Le Proposte per Gennaio

Antipasti
Primi
Secondi

Salame d'oca con lampascioni
Bruschetta al patè di olive nere
Prosciutto Veneto DOT e pere
Salsicce di cinghiale con pomodori schiacciati
Polenta e fichi
Prosciutto di cervo con porcini

Erbetelle crema funghi
Spaghetti al formaggio verde
Gnocchi ripieni
Risotto al pepe verde
Timballo di tagliolini & asparagi
Troffie al radicchio
Zuppa di fagioli

Pollo farcito, con fagiolini alla cannella
Anitra ripiena alle castagne, con scorzanera alla rucola
Filetto Dimitri, con zucchine pastellate
Bocconcini di faraona al melograno, con olive fritte
Costolette di agnello al ginepro, con julienne d'insalata
Uova in cocotte al cumino

 

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