Prosciutto & Pere
Filetto Stagionato al Chianti
Petto d'Oca Affumicato
Prosciutto di Renna
Insaccati Veneti della Casa

Prosciutto Veneto DOC

Erbetelle ai Funghi di Bosco

Spaghetti al Patè di Olive Nere

Risotto ai Raperonzoli

Bigoli al Baccalà

Ravioloni con Mandorle & Rucola

Timballo di Asparagi & Ortiche

Zuppa di Verdure

Pollo Farcito

Medaglioni di Maiale alle Brise di Costozza

Filetto al Pepe Nero o all'Aceto Balsamico

Fesa Salata al Kummel
Petto d'Anitra In Confit all'Aceto o al Cognac
Padellata alle Erbette di Primavera

Baccalà alla Vicentina

Costolette di Agnello al Sesamo