Asparagi in Camicia
Filetto Stagionato al Chianti
Pettod'Oca Affumicato
Prosciutto di Daino
Insaccati Veneti della Casa
Prosciutto Veneto D.O.C.

Erbetelle ai Piselli
Bigoli Eolia
Spaghetti alle Erbette
Risotto di Asparagi
Raviolini al Tartufo Nero di Nanto
Sfogliata di Cavallo & Asparagi Verdi
Vellutata di Porri

Pollo Farcito
Medaglioni di Maiale alle Mele
Filetto al Pepe Rosa o Pepe Nero
Padellata ai Piselli
Carne Salata al Finocchio Selvatico
Costolette di Agnello al Ginepro
Baccala' alla Vicentina
Petto D'Anitra in Confit all'Aceto Balsamico o al Cognac