HTML Body: Aeolia News 2010-03
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Æolia News

anno VII numero 98

 

Luglio 2011

Ristorante Æolia

Piazza Da Schio 1

Costozza di Longare Vicenza

0444555036

Chiuso il Martedì


Martedì, 5 Luglio, 2011 5:32

Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione

Gli Æventi di Luglio

Cena Sotto Le Stelle, Cena (solo) al Lume di Candela Tutti i Giovedì di Luglio all'Æolia

Info & Prenotazioni

Per essere Sempre Aggiornati e non Perderne Nemmeno uno!

Gli Æventi di Tutto l'Anno

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I Miei Piaceri di Giugno 2011

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1 Giugno

Desinar per Costozza 2011

7 Giugno

Compleanno di Alda

14 Giugno

Cena al Bistṛ 5 Sensi a Vicenza

21 Giugno

A Cena alla Barchessa, Marted́ 21 Giugno 2 Carrare Padova

28 Giugno

A Cena al Ristorante le Tre Grazie, Vicenza

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Questo e altro ancora tra i tanti.....

Incredibile Ma Vero

di Nuovo a Scuola

Un Fiore ogni 5 anni!

Vegetariani e Vegani Esistono Veramente?

 

Tutte le Edizioni di Desinar e non solo

La storia dell Æolia

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I Piatti che non abbiamo mai fatto,e se non li provate questo mese chissà se ne ripresenterà l'occasione

Misticanza d'Estate con Germogli di Insalata al Balsamico, Lardone & Nettarine

Focaccia Genovese al Pomodoro di Luglio con Basilico & Pinoli

Caprese di Bufala con Pomodorini & Patè di Olive Nere al Basilico

Insalata di Manzo, Pomodorini & Fagioli in Conserva

Frittata di Bruscandoli & Tartufo Nero dei Berici

Fettuccine al Tartufo con Guanciale Affumicato & Pomodori Confit

Spaghetti Zarina (Vodka & Salmone)

GranGocce di Patata 'Oro', Ricotta & Basilico

Sfogliata dell'Orto

Zuppa di Orzo, Cannellini & Morning Glory

Sottopancia di Maiale ai Profumi d'Estate con Polenta & Peperoni all'Acciuga

Lombata di Angus (Irlanda) al Sale Affumicato con Patate al Cartoccio & Salsa Aioli

Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) al Burro e Miele con Melanzane al Funghetto

Filetto di Canguro (Australia) al Tandori con Fagiolini alla Cannella

Fajitas di Pollo con Pinoli & Uvetta e Rostibacon

Vongole al Cartoccio con Pomodorini, Olive Taggiasche

 



Foto ? Come sempre su Flickr.. raggiunte e superate le 51700 visite

Togliti La Voglia, Vieni all'Æolia

Cena Sotto Le Stelle Tutti I Giovedì di Luglio

E ancora La Cucina dell'Æolia a Casa

Tutti i Nostri Piatti Ora Anche Da Portare a Casa sempre con nuove proposte

con la nostra tradizionale cucina leggera e attuale per ogni vostra esigenza

E per chi propio non riesce a fare a meno di noi.....

l'Æolia a Casa Tua!

da 4 a 400, pensiamo noi a tutto, e se non hai lo spazio, pensiamo anche a quello!

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Basta poco

Gli argomenti da trattare questo mese erano molti, avrei potuto parlare di Desinar 2011, che giunto alla terza edizione, è diventato un grande evento, un pò meno gente dell'anno scorso (perché si temeva la pioggia), dopo la lunga tavola della prima edizione, e i tavoli rotondi della seconda, quest'anno grandi tavoli da 35 persone l'uno, tutto è andato bene, e tutti hanno gradito sia il vino, che le pietanze, e lo spettacolo, una piccola pecca,m ancora una volta l'illuminazione... speriamo per l'ano prossimo, basta poco per avere una illuminazione decente.

Avrei potuto parlare della mia esperienza come commissario d'esame all'istituto S.Gaetano, dove ho conosciuto professori preparati, dei ragazzi bravi e altri un po meno, dove ho potuto vedere come dopo quasi 25 anni la scuola sia sempre più importante per i nostri figli, e che in questa scuola si dà valore alla persona e alla preparazione degli studenti, Basta poco per farlo bene.
Avrei potuto parlare di qualche aneddoto di mio Pietro, mio padre, scomparso 18 anni fa, e per questo basta veramente poco per ricordarlo.
Potrei andare avanti con altri esempi... Basta poco

Mentre scrivo sono quasi le 5 del mattino, e fuori piove, la musica di Barry White in sottofondo (scomparso 8 anni fa propio il 4 di luglio) e penso a quanto poco ci vuole per essere felici, e fieri di se stessi. Io personal mente cerco di trarre giovamento un po da tutto quello che mi si presenta nella vita, il fatto di tornare a scuola, di aver fatto anche quest'anno Desinar, di poter fare lo chef a casa, di poter organizzare eventi, di pensare assieme a Seba e a Lele un menù nuovo ogni mese basta poco per avere nuovi stimoli, ci passano davanti in ogni momento, basta poco per vederli a amplificarli, basta poco, basta volerlo.

alla prossima

Grazie per quello che ci date la possibilità di proporre

Æventi 2011 per avere tutto sotto mano, e non è tutto!

Vi ho già detto della Cena Sotto Le Stelle Tutti I Giovedì di Luglio ?

  Luca
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Finito di scrivere Martedì, 5 Luglio, 2011 5:32 Buonanotte!

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Luca & Seba del Ristorante Æolia